Det er nesten alltid en middag i kjøleskapet
Klokka fem ser kjøleskapet tomt ut. Det er det sjelden. Tre spørsmål som finner middagen i det dere allerede har.
Klokka er fem. Noen åpner kjøleskapet, blir stående med døra åpen og slår fast at det ikke er noe der. Ti minutter senere åpner noen det igjen, som om noe skulle ha dukket opp i mellomtiden.
Som regel står det mer der enn det ser ut som. En halv pakke kjøttdeig bak melka, tre gulrøtter som har begynt å bli myke, en løk. I skapet står ris og en boks hermetiske tomater. Hver for seg ser ingen av dem ut som middag. Vi leter etter en rett, og kjøleskapet inneholder bare ingredienser.
Begynn bakerst i kjøleskapet
Det som virker, er å snu rekkefølgen. Spør hva som må brukes, ikke hva dere har lyst på.
Ta kjøttdeigen. Den har to dager igjen, så den bestemmer. Den trenger noe å stå på, og her blir det risen. Så kommer smaken: løken, tomatboksen og litt spisskummen hvis dere har. Gulrøttene rives og forsvinner i sausen, der ingen merker at de var myke.
Resultatet er en kjøttsaus over ris, eller chili uten bønner, alt etter hvem som spør. Dere trengte ingen oppskrift, bare tre spørsmål i riktig rekkefølge:
- Hva må brukes først?
- Hva skal det stå på?
- Hva gir smak?
Det som oftest glipper, kommer etterpå. Var løken den siste, må den på handlelista med en gang. Ellers står dere foran det samme kjøleskapet neste tirsdag.
Et lite fast lager
Metoden forutsetter at noe står fast i skapet. Det trenger ikke være mye: ris eller pasta, hermetiske tomater, løk, egg, buljong og et par krydder dere faktisk bruker. Med det på plass blir restene i kjøleskapet til stekt ris, en gryte eller en omelett de fleste kvelder.
Når ingen orker å tenke
Noen dager er tre spørsmål for mye. Da er det bedre å ha bestemt middagen tidligere i uka. To eller tre faste middager på de travleste dagene holder, og guiden til matplanlegging viser hvordan dere kommer i gang.
Slik gjør vi det i Organr
Ta et bilde av kjøleskapet, så leser Fridgr inn det som står der. Har dere lagt inn matlageret i Pantr, vet Fridgr allerede om risen og tomatboksen. Forslagene bygger på det dere har, tar hensyn til allergiene og kostholdet dere har lagt inn, og regner med det som ligger i fryseren. Retter som må tines, er merket.
Mangler det noe, legger dere det på Listr, den delte handlelista, og den som handler på vei hjem, ser det med en gang. Når middagen er spist, markerer dere varene som brukt i Pantr, så stemmer lageret neste gang.
Det krever fortsatt noen trykk. Forskjellen er at spørsmålet klokka fem ikke lenger ligger i hodet til én person.
Fridgr, Pantr og Listr er tre av seks moduler i Organr. De tre andre er kalender, oppgaver og oppskrifter. Organr koster 39 kr i måneden for hele familien, med plass til seks. De første 14 dagene er gratis. Kortet legges inn hos Apple når prøven starter, og ingenting trekkes før den er over. Sier dere opp innen da, betaler dere ingenting.